成都粽子来由

发布时间：2023-03-11 16:40:49

成都粽子是中国四川省成都地区的特色传统小吃之一。它的来由可以追溯到中国古代的端午节，这是一个传统节日，通常在农历五月初五这一庆祝。据传说，端午节起源于战国时期，为纪念爱国诗人屈原而设立的节日。在这一天，人们会吃粽子、赛龙舟、挂艾叶等。

关于成都粽子的起源，有多种不同的说法。其中一种说法认为，成都粽子起源于明朝时期的贡品——“太平饺子”。当时，成都是四川省的政治、经济和文化中心，许多食品都汇聚到了这里。据说，太平饺子是由南方和北方的饺子融合而成的，味道非常美味。后来，太平饺子的制作方法逐渐演变为现在的成都粽子。

另一种说法认为，成都粽子起源于唐朝时期。据传说，当时有一个叫做李清的人，他在端午节时制作了一种以糯米、猪肉、香菇等为主要原料的粽子，味道非常美味，深受大家喜爱。后来，这种粽子在成都地区流传开来，并逐渐演变成了现在的成都粽子。

不管成都粽子的起源是什么，它已经成为了成都地区的一道传统美食，深受人们喜爱。成都粽子通常以糯米为主料，再加入猪肉、豆沙、咸蛋黄等馅料，口感香糯可口，是不可错过的美食。